کتاب: به چه دلیلی چاق می شویم؟

نام کتاب: Why We Get Fat

نویسنده : Gary Taubes ( گری تابس)

سال انتشار: 2011

تعداد صفحات: 288

زمینه : تغذیه، لاغری

« وقتی گری تابس در زمینه تغذیه حرف می زند، بقیه ساکت گوش می دهند.» این شاید بهترین توصیفی باشد که بتوان در مورد گری داد.

این کتاب پس از انتشارش در مدت کمی پر فروش ترین کتاب نیویورک تایمز شد.

پس از کتاب بی نظیر و پر فروش گری تابس به نام Good Calories Bad Calories در سال 2008، عصر کاملا جدید و متفاوتی در دنیای تغذیه آغاز شد که کاملا با دیدگاه های و طرز فکر دوران پیش از آن در تضاد است.

گری تابس پس از موفقیت بی نظیر کتاب قبلی اش به نام Good calories, Bad calories و کسب جوایز بسیار زیادی در زمینه تغذیه و کاندید جایزه نوبل شدن، سعی کرد در این کتاب جدیدش، کتاب قبلی اش را ساده سازی و خلاصه کند تا علاوه بر متخصصان تغذیه، مردم عادی هم بتوانند از خواند کتابش سود ببرند.

این کتاب زندگی بسیاری از افراد را تغییر داده است و به عقیده ما یکی از بی نظیر ترین کتاب های تاریخ در زمینه تغذیه است. او در این کتاب ثابت می کند که چرا خوردن چربی بیشتر برای سلامت بدن مفید تر است و در 300 صفحه ثابت می کند که چرا دیدگاه های سالهای در مورد مضر بودن چربی بی پایه و اساس و به دور از حقایق اثبات شده علمی است.

منبع  مدرسه فیتنس – عانگع اصلانیان